PANETTONE CIOCCOLOTTO
Solo pezzi di cioccolato fondente.
Panettone soffice e goloso, senza canditi e uvetta, con tanti pezzi di cioccolato fondente nel morbido impasto.
Una moderna e irresistibile interpretazione di un grande classico.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire al panettone una fragranza unica
La croce incisa sulla cupola del panettone per una lievitazione più uniforme, secondo la tradizione che richiama l’antica benedizione del pane
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
Panettone senza canditi e uvetta, con cioccolato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, cioccolato 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale 8% (farina di grano, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1698 kJ | 406 kcal |
| GRASSI | 20 g |
| di cui acidi saturi | 12 g |
| CARBOIDRATI | 48 g |
| di cui zuccheri | 22 g |
| PROTEINE | 7,1 g |
| SALE | 0,47 g |
