PANETTONE TRADIZIONALE
Panettone classico, soffice e delicato.
Dal cuore della più antica tradizione di pasticceria, una creazione classica che regala il Natale più buono di sempre. Il segreto della ricetta e il rispetto dei tempi lunghi di lavorazione rivivono in un soffice impasto, ricco di profumati canditi e dolce uvetta sultanina.
Un sapore autentico come l’emozione della festa che porta.
FORMATI DISPONIBILI
La croce incisa sulla cupola del panettone per una lievitazione più uniforme, secondo la tradizione che richiama l’antica benedizione del pane
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire al panettone una fragranza unica
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
Ricco di profumate scorze candite d’arancia e succosi acini d’uva sultanina
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI
Panettone.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", uva sultanina 20%, burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale (farina di grano, acqua), scorze di agrumi candite 5% (scorze di arancia e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; uova fresche, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1497 kJ | 356 kcal |
| GRASSI | 13 g |
| di cui acidi saturi | 7,9 g |
| CARBOIDRATI | 53 g |
| di cui zuccheri | 30 g |
| PROTEINE | 5,9 g |
| SALE | 0,37 g |
