Soffice colomba lievitata naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre, ricca di cioccolato fondente nell’impasto e ricoperta da una croccante glassa di nocciole e gocce di cioccolato. Un capolavoro di piacere per rendere ancora più speciale ogni giorno di festa.
Formati disponibili
750g
Ingredienti
Colomba senza scorze di arancia candite e mandorle di decorazione, con cioccolato, ricoperta di glassa alle nocciole e decorata con gocce di cioccolato – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale Farina di grano tenero tipo "0" - Zucchero - Cioccolato 15% (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionanti: Lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) - Burro - Tuorlo d’uova fresche - Lievito madre naturale 6% (Farina di frumento, Acqua) - Gocce di cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) - Albume d’uova fresche - Nocciole 1,8% - Armelline - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Amido di riso - Latte intero fresco pastorizzato - Sciroppo di zucchero invertito - Farina di riso - Sale - Aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g
ENERGIA
1713 kJ | 409 kcal
GRASSI
19,0 g
di cui acidi grassi saturi
10,0 g
CARBOIDRATI
51,0 g
di cui zuccheri
27,0 g
PROTEINE
7,0 g
SALE
0,35 g
Oltre 2 giorni di lievitazione naturale
Oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù
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